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BONNE FETE AUX INGRID!
Ingrid
Fête : le 02 Septembre
Étymologie : Ce prénom, très traditionnel en Suède, se place, lui aussi, sous l'invocation du dieu Ing, divinité protectrice de la fertilité féminine, présage de prospérité et de paix. Il est complété par le suffixe -fridh - signifiant la bien-aimée.
Ingrid est donc " la chérie du dieu Ing "... ce qui explique sa fréquence dans les pays scandinaves. La grande notoriété de l'actrice Ingrid Bergman (1915-1982) a beaucoup contribué à faire connaître ce prénom qui a été adopté, à partir de 1960, dans de très nombreux pays, en particulier aux États-Unis, en Italie, en France. Il a connu une assez grande diffusion jusqu'en 1985, mais depuis, est en nette régression. Sainte Ingrid fut, au XIIIe siècle, une petite fille du roi Knut de Suède. Après un pèlerinage en Terre sainte, elle fonda le premier couvent suédois de moniales cloîtrées. Elle en fut la prieure une courte année, avant de mourir en 1282.
RECETTE DU JOUR:
MACARONS PROVENCAUX !!
Temps total: 40 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20/25 minute
Préparation
Dans un saladier, mettre la poudre d'amande et le sucre en poudre, ainsi que le parfum choisi.
Incorporer les pommes de terre préalablement écrasées avec une fourchette, bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte assez souple (si la poudre d'amandes est un peu sèche, ajouter 1 noix de beurre).
Avec la pate obtenue, confectionner des boules de la taille d'une noix, puis les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
On peut mettre la moitié d'une cerise confite ou une amande sur la boule.
Avec un pinceau, passer de l'oeuf battu sur les boules et mettre au four (200°C - th 6 ou 7) pendant 20 min; bien surveiller !"
Ingrédients
- 250 g de poudre d'amandes
- 220 g de sucre en poudre
- 100 g de pomme de terre bouillie
- extrait d'amande amère ou un autre parfum (grand marnier, rhum) - cerises confites ou amandes entières
- 1 oeuf
